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| Foto capa: Ilustração |
A
Prefeitura de Jacobina, através de Secretaria Municipal de Saúde,
divulgou nota oficial, nesta terça-feira (14), confirmada a presença da
bactéria Salmonella na comida servida aos professores durante a Jornada
Pedagógica realizada no último dia 31/01.
Nas
amostras analisadas pelo Laboratório Central de Saúde Pública – LACEN
-, foram encontradas a presença da bactéria salmonela, responsável por
contaminar mais de duas centenas de professores, que lotaram hospitais e
clinicas da cidade, gerando grande apreensão entre os educadores,
inclusive com risco de óbito.
Essa
bactéria pode causar doenças tanto no homem quanto em outros animais,
sendo as principais causadoras de infecções alimentares. Dentre as
doenças causadas por Salmonella, podemos destacar a salmonelose, que é
caracterizada por dor abdominal, vômitos e diarreias. O contágio
acontece, principalmente, pela ingestão de alimentos crus ou malcozidos
que estejam contaminados.
Veja abaixo a nota divulgada pela Prefeitura de Jacobina:
Fonte: Jacobina 24 Horas
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