Por Tamara Leal
O Sebrae realiza em Senhor do Bonfim, Centro-Norte baiano, a oficina ‘Boas práticas na Manipulação de Alimentos’, que acontece dia 27 de abril, a partir das 18h30, no auditório da Associação Comercial, Industrial e Agrícola de Senhor do Bonfim (Aciasb). Gratuita e com vagas limitadas, a capacitação é voltada aos profissionais do segmento de alimentação (restaurante, pizzaria, açaí, sorvetes e indústrias de alimentos). Para realizar inscrição gratuitamente (Clique aqui).
A oficina será ministrada pela consultora da área de Alimentos e Bebidas do Senai Cimatec, Thâmila Oliveira, que apresentará regras para reduzir o desperdício na produção de alimentos e proporcionar um melhor ambiente de trabalho, além de garantir ao consumidor maior segurança alimentar. A ação tem a parceria da Aciasb, Sistema Fieb e do Senai Cimatec.
“Entre os temas tratados pela consultora, estão a importância da qualidade e segurança dos alimentos para evitar problemas de saúde aos clientes, e que devem ser observados desde a escolha dos produtos nas gôndolas dos mercados ou feira livre, passando pelo preparo dos alimentos até a venda ao consumidor final”, pontua Jilvania Bezerra, gestora do projeto Indústria de Alimentos do Sebrae em Jacobina.
Mais informações sobre a oficina podem ser obtidas no Sebrae em Jacobina, localizado na Rua J. J. Seabra, 69, no Bairro da Estação (telefone – 74 3621-4342). Os interessados também poderão fazer contato com a Agência Sebrae em Senhor do Bonfim, na Rua Benjamin Constant, 12, Centro ou pelo telefone (74) 3541-3046.
Serviço‘Boas práticas na Manipulação de Alimentos’Data: 27.04Horário: A partir das 18h30Local: Associação Comercial, Industrial e Agrícola de Senhor do BonfimInscrições: Gratuitas Clique aqui
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