Por Tamara Leal
O Sebrae e a Prefeitura de Senhor do Bonfim, por meio da Secretaria de Desenvolvimento, Turismo e Esporte, e apoio do Senar, realizam, pela primeira vez, o Festival Gastronômico de Senhor do Bonfim – Gastronomia da Nossa Gente, que acontece de 1º a 16 de setembro. O objetivo da ação é fomentar e valorizar o setor gastronômico, qualificar os empreendedores, difundir a oferta e estimular a venda dos produtos.
As inscrições para o festival gastronômico já estão abertas e vão até o dia 29 de julho, podendo ser realizadas pelo através deste link (Clique aqui), onde também é possível encontrar mais informações e o regulamento do evento. O Sebrae oferecerá oficinas, consultorias e mentorias individuais aos participantes.
Gestora do Festival Gastronômico pelo Sebrae em Senhor do Bonfim, Vanessa Lopes explica que, em 2023, muito já tem sido investido na gastronomia em Senhor do Bonfim a partir da profissionalização da mão de obra. O Festival Gastronômico vem agregar ainda mais valor a essa gastronomia, agora, com foco na melhoria da qualidade dos estabelecimentos, inovação e atendimento.
“A proposta é que os estabelecimentos participantes desenvolvam pratos que valorizem a culinária local/regional, com ingredientes como carne de bode, o versátil licuri, o saboroso aipim, a deliciosa galinha, a batata doce, o umbu e a rapadura. Assim, os empreendedores vão utilizar as histórias e atrativos locais como inspiração para os nomes dos pratos e drinks participantes”, ressaltou.
Estão aptos a participarem estabelecimentos inscritos no Simples Nacional (com CNPJ), alvará da Vigilância Sanitária atualizado, alvará de localização e funcionamento válidos e documentos de identificação (RG e CPF) do representante legal. A taxa de adesão/inscrição é no valor de R$ 150,00, o que dá o direito da participação em uma das categorias oferecidas: Comidas ou Sobremesas.
Mais informações sobre o festival podem ser obtidas na Secretaria de Desenvolvimento, Turismo e Esporte, localizada na Praça Nova do Congresso 01, Central Shopping, 2° Andar, ou na Agência de Atendimento do Sebrae em Senhor do Bonfim, localizada na Rua Benjamin Constant, 12, Centro. O telefone é (74) 3541-3046.
SERVIÇOO quê: Festival Gastronômico Delícias de Senhor do BonfimQuando: De 1º a 16 de setembroInscrições, informações e o regulamento do evento: (Clique aqui)
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